亀屋万年堂の6月のおすすめ商品は季節の涼菓『若あゆ』です！

清流をいきいきと泳ぐ若あゆの姿をかたどり、自慢の餡入り求肥をしっとりと焼き上げた生地で巻いた季節限定の涼菓です。6月初旬のあゆ漁解禁に合わせて販売開始しております。

同じように見えてそれぞれ異なる独自の『若あゆ』

魚のあゆの形をした和菓子『若あゆ』は関西の一部では求肥のみ、関東では餡入りのものが主流と言われています。亀屋万年堂では、自家製こしあん入りの柔らかな求肥を使用しており、見た目の美しさにこだわりつつも“暑いときでも食べやすい”若あゆを目指しております。

細長い生地にあゆの顔と尾が焼き印で押されている若あゆ。
職人が一つ一つ手押しで焼き印を押しているため、良く見ると違った顔立ちをしていて味わい深い逸品です。

清流のせせらぎを思いながら、季節の涼菓を食べて初夏を満喫してはいかがでしょうか。

若あゆ
詳しくはこちら

直販店舗にて7月31日㈮までの販売となります。